ブログ -診察室より-

置いておいてもずっと美味しいパン2014.12.12

焼きたてのパンはとっても美味しいものですが、レストランなどで食べる場合、食事の間中ずっとテーブルの上にあります。でも、それでいてずっと美味しいですね。
入院中のお母さんたちにお出しする場合も、授乳や赤ちゃんのお世話などで、すぐに食べられないことも多く、食事のメニューも、もしもすぐ食べられなくても美味しく食べられる配慮が必要となります。パンもその一つです。

先日、冷めても美味しいパン、が自慢のパン屋さんと知り合いになることが出来ました。多くのホテルやレストランに卸しているそうです。一昨日試食ができ、当院にも入れることになりました。
写真はそのパンで早速清岡シェフが作ってくれた昨日のおやつです。
赤、白のかわいらしいハート形のパンを使ってフレンチトーストを作ってくれました。
味もばっちりでした。

また清岡シェフの創作魂が掻き立てられそうです。
お楽しみに!

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